ЗДО №3(ясла-садок) "Веселка"
Рівненська обл.,Сарненський р-н.

Меню

Погоджено          Затверджую  
Начальник Сарненського районного управління                                                                Директор ЗДО №3 (ясла-садок) "ВЕСЕЛКА"  
Головного управління  Держпродспоживслужби Клесівської селищної ради  
в Рівненській області                                __________Тетяна ІВАНУХА  
__________Анатолій ТИТЕЧКО                 Дата: ___________  
Дата__________                    
Примірне чотиритижневе сезонне меню для організації триразового харчування дітей   
в ЗДО №3 (ясла-садок) "ВЕСЕЛКА" Клесівської селищної ради  на зимовий період    
Понеділок 1 тиждень  
Назва страви Маса нетто Хімічний склад  
Білки Жири Вуглеводи Калорійність  
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років  
Сніданок  
Суп молочний з макаронами 175/1,8 180/1,8 200/2,5 5,7 5,7 6,2 5,2 5,2 6 16,8 22,8 25,7 136 160 181  
Фрукти свіжі (банани) 60 60 80 0,9 0,9 1,2 0,1 0,1 0,1 13,1 13,1 17,4 53 53 71  
Хліб пшенично-житній із тв.сиром 30/5 30/5 30/5 3,73 3,73 3,73 1,8 1,8 1,8 23,4 23,4 23,4 84 84 84  
 Сік апельсиновий 120 120 180 0,8 0,8 1,3 0 0 0 15,6 15,6 23,4 65 65 97  
                                 
Всього       11,130 11,130 12,430 7,100 7,100 7,900 68,900 74,900 89,900 338,000 362,000 433,000  
Обід  
Суп польовий зі сметаною 150/4 150/ 200/5 1,6 1,6 2,1 2,6 2,6 3,3 10,7 10,7 14,2 72 72 95  
Рибна паличка з яйцем 46 46 69 9,2 9,2 13,5 4,6 4,6 6,2 4,8 4,8 6,7 98 98 137  
Пюре з бобових  90 90 103 9,5 9,5 10,9 1,9 1,9 2,4 21,1 21,1 24,3 151 151 175  
(з гороху) з вер.маслом  
Компот із св.фруктів(яблук) 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 50 66  
Хліб пшенично-житній 30 30 30 2,23 2,23 2,23 0,3 0,3 0,3 13,5 13,5 13,5 66 66 66  
Всього       22,730 22,730 29,030 9,600 9,600 12,500 56,300 62,300 75,000 414,000 437,000 539,000  
Вечеря  
Капуста тушкована 60 60 80 1,5 1,5 2,1 2 2 2,7 5 5 7,3 44 44 59  
Котлета рублена з м`яса курки 58 58 77 10,3 10,3 13,9 4 4 5,3 8,3 8,3 11,4 112 112 149  
Каша рисова розсипчаста 82 82 103 2 2 2,5 1,8 1,8 2,2 20,4 20,4 25,6 107 107 135  
Фрукти св.(яблуко) 54 54 80 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 5,6 5,6 8,3 24 24 36  
Молоко кип`ячене 2,5% 100 100 120 2,8 2,8 3,4 2,5 2,5 3 4,7 4,7 5,7 52 52 62  
Всього       16,800 16,800 22,200 10,500 10,500 13,500 44,000 44,000 58,300 339,000 339,000 441,000  
Всього за день       50,660 50,660 63,660 27,200 27,200 33,900 169,200 181,200 223,200 1091,000 1138,000 1413,000  
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,23 1,17 1,19 0,66 0,63 0,63 4,11 4,20 4,18 100,00 100,00 100,00  
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 30,98 31,81 30,64  
ОБІД 37,95 38,40 38,15  
ВЕЧЕРЯ 31,07 29,79 31,21  
                                 
Вівторок 1 тиждень  
Назва страви Маса нетто Хімічний склад  
Білки Жири Вуглеводи Калорійність  
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років  
Сніданок  
Гуляш з м`яса курки 32/18 32/18 43/24 9,4 9,4 12,6 3,8 3,8 5,1 4 4 5,6 88 88 117  
Плов з родзинками 100 100 120 2,6 2,6 3,1 3,9 3,9 4,3 31 31 37,3 166 166 197  
Компот із св.фруктів(яблук) 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 50 66  
Хліб пшенично-житній 30 30 30 2,23 2,23 2,23 0,3 0,3 0,3 13,5 13,5 13,5 66 66 66  
Фрукти св.(яблуко) 54 54 80 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 5,6 5,6 8,3 24 24 36  
Всього       14,630 14,630 18,530 8,400 8,400 10,300 60,300 66,300 81,000 371,000 394,000 482,000  
Обід  
Салат із білокачаної капусти 50 50   0,8 0,8   2 2   2,7 2,7   30 30    
Огірки солоні     31     0,5     0     3,1     13  
Суп гречаний 150 150 200 1,5 1,5 2 1,2 1,2 1,6 10,2 10,2 13,8 56 56 77  
Шніцель зі свинини 60 60 81 8,4 8,4 11,1 14,5 14,5 19,1 8,6 8,6 11,2 199 199 262  
Макаронні вироби відварені з вер.маслом 88/2 88/2 110/2,5 3,3 3,3 4,2 1,8 1,8 2,2 21,7 21,7 27,3 118 118 148  
Компот із св.фруктів(яблук) 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 50 66  
Хліб пшенично-житній 30 30 30 2,23 2,23 2,23 0,3 0,3 0,3 13,5 13,5 13,5 66 66 66  
Всього       16,430 16,430 20,330 20,000 20,000 23,500 62,900 68,900 85,200 496,000 519,000 632,000  
Вечеря  
Сирники рожеві із моркви 62 66 80 9,9 9,9 11,9 8,1 8,1 10 6,9 10,5 12,6 142 155 188  
Соус сметанний (на молоці) 35 35 48 1 1 1,6 2,4 2,4 4 4,7 4,7 6,7 45 45 69  
Какао 120 120 160 4 4 5,3 3,4 3,4 4,5 6,3 6,3 8,6 70 70 95  
Всього       14,900 14,900 18,800 13,900 13,900 18,500 17,900 21,500 27,900 257,000 270,000 352,000  
Всього за день       45,960 45,960 57,660 42,300 42,300 52,300 141,100 156,700 194,100 1124,000 1183,000 1466,000  
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,20 1,13 1,14 1,11 1,04 1,03 3,69 3,84 3,83 100,00 100,00 100,00  
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 33,01 33,31 32,88  
ОБІД 44,13 43,87 43,11  
ВЕЧЕРЯ 22,86 22,82 24,01  
                                 
Середа 1 тиждень  
Назва страви Маса нетто Хімічний склад  
Білки Жири Вуглеводи Калорійність  
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років  
Сніданок  
Суфле з варено. кур. м’яса та рису 100 100 133 10,3 10,3 13,7 5,3 5,3 7 10,9 10,9 14,6 133 133 176  
Овочеве рагу 115 115 135 1,9 1,9 2,3 3,7 3,7 4,2 11,5 11,5 13,7 85 85 101  
Компот із сушених. яблук 100 100 135 0,2 0,2 0,2 0 0 0 3,8 8,8 12,1 15 34 46  
Хліб пшенично-житній 30 30 30 2,23 2,23 2,23 0,3 0,3 0,3 13,5 13,5 13,5 66 66 66  
Фрукти свіжі (мандарин) 60 60 80 0,5 0,5 0,6 0,1 0,1 0,2 5 5 7 23 23 31  
Всього       15,130 15,130 19,030 9,400 9,400 11,700 44,700 49,700 60,900 322,000 341,000 420,000  
Обід  
Суп овочевий зі сметаною 150/4 150/4 200/5 1,3 1,3 1,7 3 3 3,8 7,7 7,7 10,3 61 61 80  
Котлета м`ясна зі свинини 60 60 80 14,4 14,4 19,2 15,8 15,8 22,9 13,4 13,4 18,1 249 249 332  
Каша ячна в`язка  82 82 103 1,8 1,8 2,2 1,7 1,7 2,1 11,9 11,9 14,6 70 70 86  
Чай ( трав’яний ) 140 140 170                          
Хліб пшенично-житній 30 30 30 2,23 2,23 2,23 0,3 0,3 0,3 13,5 13,5 13,5 66 66 66  
                                 
Всього       19,730 19,730 25,330 20,800 20,800 29,100 46,500 46,500 56,500 446,000 446,000 564,000  
Вечеря  
Салат  з вареного буряка 35 35 47 0,6 0,6 0,7 1,1 1,1 1,4 3,3 3,3 4,4 25 25 33  
Омлет 38 38 51 0,7 0,7 1 2,1 2,1 2,6 4,2 4,2 5,7 38 38 49  
Пюре з бобових 60 60 60 5,9 5,9 5,9 6,1 6,1 6,1 2,6 2,6 2,6 89 89 89  
Фрукти св.(яблуко) 54 54 80 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 5,6 5,6 8,3 24 24 36  
Кисіль із апельсинів 150 158 180 0,4 0,4 0,4 0,1 0,1 0,1 9,6 17,5 19,5 40 70 78  
Всього       7,800 7,800 8,300 9,600 9,600 10,500 25,300 33,200 40,500 216,000 246,000 285,000  
Всього за день       42,660 42,660 52,660 39,800 39,800 51,300 116,500 129,400 157,900 984,000 1033,000 1269,000  
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,29 1,21 1,21 1,20 1,13 1,18 3,51 3,66 3,62 100,00 100,00 100,00  
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 32,72 33,01 33,10  
ОБІД 45,33 43,18 44,44  
ВЕЧЕРЯ 21,95 23,81 22,46  
                                 
Четвер 1 тиждень  
Назва страви Маса нетто Хімічний склад  
Білки Жири Вуглеводи Калорійність  
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років  
Сніданок  
Паличка куряча 45 45 60 10,2 10,2 13,6 4,4 4,4 5,7 5,7 5,7 7,5 104 104 135  
Каша гречана розсипчаста 82 82 103 4,2 4,2 5,3 2,6 2,6 3,2 21,2 21,2 26,6 125 125 157  
Чай ( трав’яний ) 140 140 170                          
Фрукти свіжі (банани) 60 60 80 0,9 0,9 1,2 0,1 0,1 0,1 13,1 13,1 17,4 53 53 71  
Хліб пшенично-житній 30 30 30 2,23 2,23 2,23 0,3 0,3 0,3 13,5 13,5 13,5 66 66 66  
Всього       17,530 17,530 22,330 7,400 7,400 9,300 53,500 53,500 65,000 348,000 348,000 429,000  
Обід  
Салат із вареного буряка 35 35 47 0,6 0,6 0,7 1,1 1,1 1,4 3,3 3,3 4,4 25 25 33  
Борщ український зі сметаною 150/4 150/4 200/5 2,1 2,1 2,8 2,5 2,5 3,2 10 10 13,1 69 69 89  
Нагетси з м’яса курки 56 56 75 11,5 11,5 15,4 4,6 4,6 6,1 12,2 12,2 16,6 138 138 183  
Картопляне пюре  91 91 114 2 2 2,5 2,1 2,1 2,7 14,5 14,5 18,2 85 85 106  
Компот із св.фруктів (яблук) 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 50 66  
Хліб пшенично-житній 30 30 30 2,23 2,23 2,23 0,3 0,3 0,3 13,5 13,5 13,5 66 66 66  
Всього       18,030 18,030 23,230 9,700 9,700 12,600 56,400 62,400 77,700 385,000 408,000 510,000  
Вечеря  
Зрази з кисломол. сиру з курагою 70 75 95 11,7 11,7 14,7 7,5 7,5 9,2 26,7 30,6 38,5 220 235 293  
Соус сметанний (на молоці) 35 35 50 1 1 1,6 2,4 2,4 4 4,7 4,7 6,7 45 45 69  
Какао 120 120 160 4 4 5,3 3,4 3,4 4,5 6,3 6,3 8,6 70 70 95  
Всього за день       52,260 52,260 67,160 30,400 30,400 39,600 147,600 157,500 196,500 1068,000 1106,000 1396,000  
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,36 1,31 1,33 0,79 0,76 0,78 3,85 3,93 3,89 98,04 98,09 97,71  
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 32,58 31,46 30,73  
ОБІД 36,05 36,89 36,53  
ВЕЧЕРЯ 29,41 29,74 30,45  
                                 
П'ятниця 1 тиждень  
Назва страви Маса нетто Хімічний склад  
Білки Жири Вуглеводи Калорійність  
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років  
Сніданок  
Суфле яєчне 59 50 50 4,6 4,6 4,6 5,1 5,1 5,1 4,2 4,2 4,2 80 80 80  
Макаронні вироби відварені з вер.маслом 88/2 88/2 110/2,5 3,3 3,3 4,2 1,8 1,8 2,2 21,7 21,7 27,3 118 118 148  
Молоко кип`ячене 2,5% 160 160 190 4,5 4,5 5,4 4 4 4,8 7,6 7,6 9 83 83 99  
Хліб пшенично-житній 30 30 30 2,23 2,23 2,23 0,3 0,3 0,3 13,5 13,5 13,5 66 66 66  
Фрукти свіжі (банани) 60 60 80 0,9 0,9 1,2 0,1 0,1 0,1 13,1 13,1 17,4 53 53 71  
Всього       15,530 15,530 17,630 11,300 11,300 12,500 60,100 60,100 71,400 400,000 400,000 464,000  
Обід  
Суп гороховий з грінками 150/20 150/20 200/20 5,8 5,8 7 4,2 4,2 4,8 23,6 23,6 28,1 156 156 184  
Зрази картопляні з курячим м’ясом «Човники» 120 120 155 11,8 11,8 15,4 5,8 5,8 7,1 18,8 18,8 23,4 174 174 217  
Соус сметанний з томатом 7 7 16 0,3 0,3 0,7 1,8 1,8 3,7 0,7 0,7 1,3 21 21 40  
Компот із сушених. яблук 100 100 135 0,2 0,2 0,2 0 0 0 3,8 8,8 12,1 15 34 46  
Всього       18,100 18,100 23,300 11,800 11,800 15,600 46,900 51,900 64,900 366,000 385,000 487,000  
Вечеря  
Салат з вареног буряка 35 35 47 0,6 0,6 0,7 1,1 1,1 1,4 3,3 3,3 4,4 25 25 33  
Хлібець рибний 48 48 72 7,9 7,9 11,9 3,3 3,3 4,2 3,5 3,5 5,2 76 76 106  
Каша рисова розсипчаста 82 82 103 2 2 2,5 1,8 1,8 2,2 20,4 20,4 25,6 107 107 135  
Фрукти св.(яблуко) 54 54 80 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 5,6 5,6 8,3 24 24 36  
Сік персиковий 120 120 180 0,1 0,1 0,2 0 0 0 19,1 19,1 28,6 82 82 122  
Всього       10,800 10,800 15,600 6,400 6,400 8,100 51,900 51,900 72,100 314,000 314,000 432,000  
Всього за день       44,430 44,430 56,530 29,500 29,500 36,200 158,900 163,900 208,400 1080,000 1099,000 1383,000  
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,14 1,12 1,13 0,76 0,74 0,72 4,09 4,13 4,15 100,00 100,00 100,00  
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 37,04 36,40 33,55  
ОБІД 33,89 35,03 35,21  
ВЕЧЕРЯ 29,07 28,57 31,24  
                                 

 

Погоджено          Затверджую  
Начальник Сарненського районного управління                                                                Директор ЗДО №3 (ясла-садо) "ВЕСЕЛКА"  
Головного управління  Держпродспоживслужби Клесівсьної селищної ради  
в Рівненській області                                __________Тетяна ІВАНУХА  
__________Анатолій ТИТЕЧКО                 Дата: ___________  
Дата__________                    
Примірне чотиритижневе сезонне меню для організації триразового харчування дітей   
в ЗДО №3 (ясла-садок) "ВЕСЕЛКА" Клесівської селищної ради  на літній період    
Понеділок 1 тиждень  
Назва страви Маса нетто Хімічний склад  
Білки Жири Вуглеводи Калорійність  
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років  
Сніданок  
Суп молочний з макаронами 175/1,8 180/1,8 200/2,5 5,7 5,7 6,2 5,2 5,2 6 16,8 22,8 25,7 136 160 181  
Фрукти свіжі (яблука) 54 54 80 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 5,6 5,6 8,3 24 24 36  
Хліб пшенично-житній із тв.сиром 30/5 30/5 30/5 3,73 3,73 3,73 1,8 1,8 1,8 23,4 23,4 23,4 84 84 84  
10:30 Сік апельсиновий 120 120 180 0,8 0,8 1,3 0 0 0 15,6 15,6 23,4 65 65 97  
                                 
Всього       10,430 10,430 11,530 7,200 7,200 8,100 61,400 67,400 80,800 309,000 333,000 398,000  
Обід  
Суп польовий зі сметаною 150/4 150/ 200/5 1,6 1,6 2,1 2,6 2,6 3,3 10,7 10,7 14,2 72 72 95  
Рибна паличка з яйцем 46 46 69 9,2 9,2 13,5 4,6 4,6 6,2 4,8 4,8 6,7 98 98 137  
Пюре з бобових  90 90 103 9,5 9,5 10,9 1,9 1,9 2,4 21,1 21,1 24,3 151 151 175  
(з гороху) з вер.маслом  
Компот із св.фруктів(яблук) 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 50 66  
Хліб пшенично-житній 30 30 30 2,23 2,23 2,23 0,3 0,3 0,3 13,5 13,5 13,5 66 66 66  
Всього       22,730 22,730 29,030 9,600 9,600 12,500 56,300 62,300 75,000 414,000 437,000 539,000  
Вечеря  
Капуста тушкована 60 60 80 1,5 1,5 2,1 2 2 2,7 5 5 7,3 44 44 59  
Котлета рублена з м`яса курки 58 58 77 10,3 10,3 13,9 4 4 5,3 8,3 8,3 11,4 112 112 149  
Каша рисова розсипчаста 82 82 103 2 2 2,5 1,8 1,8 2,2 20,4 20,4 25,6 107 107 135  
Молоко кип`ячене 2,5% 100 100 120 2,8 2,8 3,4 2,5 2,5 3 4,7 4,7 5,7 52 52 62  
Всього       16,600 16,600 21,900 10,300 10,300 13,200 38,400 38,400 50,000 315,000 315,000 405,000  
Всього за день       49,760 49,760 62,460 27,100 27,100 33,800 156,100 168,100 205,800 1038,000 1085,000 1342,000  
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,28 1,22 1,24 0,70 0,66 0,67 4,02 4,12 4,09 100,00 100,00 100,00  
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 29,77 30,69 29,66  
ОБІД 39,88 40,28 40,16  
ВЕЧЕРЯ 30,35 29,03 30,18  
                                 
Вівторок 1 тиждень  
Назва страви Маса нетто Хімічний склад  
Білки Жири Вуглеводи Калорійність  
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років  
Сніданок  
Гуляш з м`яса курки 32/18 32/18 43/24 9,4 9,4 12,6 3,8 3,8 5,1 4 4 5,6 88 88 117  
Плов з родзинками 100 100 120 2,6 2,6 3,1 3,9 3,9 4,3 31 31 37,3 166 166 197  
Компот із св.фруктів(яблук) 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 50 66  
Хліб пшенично-житній 30 30 30 2,23 2,23 2,23 0,3 0,3 0,3 13,5 13,5 13,5 66 66 66  
10:30 фрукти св.(яблуко) 54 54 80 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 5,6 5,6 8,3 24 24 36  
Всього       14,630 14,630 18,530 8,400 8,400 10,300 60,300 66,300 81,000 371,000 394,000 482,000  
Обід  
Капуста тушкована 60 60 80 1,5 1,5 2,1 2 2 2,7 5 5 7,3 44 44 59  
Суп гречаний 150 150 200 1,5 1,5 2 1,2 1,2 1,6 10,2 10,2 13,8 56 56 77  
Шніцель зі свинини 60 60 81 8,4 8,4 11,1 14,5 14,5 19,1 8,6 8,6 11,2 199 199 262  
Макаронні вироби відварені з вер.маслом 88/2 88/2 110/2,5 3,3 3,3 4,2 1,8 1,8 2,2 21,7 21,7 27,3 118 118 148  
Компот із св.фруктів(яблук) 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 50 66  
Хліб пшенично-житній 30 30 30 2,23 2,23 2,23 0,3 0,3 0,3 13,5 13,5 13,5 66 66 66  
Всього       17,130 17,130 21,930 20,000 20,000 26,200 65,200 71,200 89,400 510,000 533,000 678,000  
Вечеря  
Сирники рожеві із моркви 62 66 80 9,9 9,9 11,9 8,1 8,1 10 6,9 10,5 12,6 142 155 188  
Соус сметанний (на молоці) 35 35 48 1 1 1,6 2,4 2,4 4 4,7 4,7 6,7 45 45 69  
   
Какао 120 120 160 4 4 5,3 3,4 3,4 4,5 6,3 6,3 8,6 70 70 95  
Всього       14,900 14,900 18,800 13,900 13,900 18,500 17,900 21,500 27,900 257,000 270,000 352,000  
Всього за день       46,660 46,660 59,260 42,300 42,300 55,000 143,400 159,000 198,300 1138,000 1197,000 1512,000  
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,20 1,13 1,14 1,09 1,02 1,06 3,70 3,85 3,81 100,00 100,00 100,00  
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 32,60 32,92 31,88  
ОБІД 44,82 44,53 44,84  
ВЕЧЕРЯ 22,58 22,56 23,28  
                                 
Середа 1 тиждень  
Назва страви Маса нетто Хімічний склад  
Білки Жири Вуглеводи Калорійність  
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років  
Сніданок  
Суфле з вареного курячого м’яса та рису 100 100 133 10,3 10,3 13,7 5,3 5,3 7 10,9 10,9 14,6 133 133 176  
Овочеве рагу 115 115 135 1,9 1,9 2,3 3,7 3,7 4,2 11,5 11,5 13,7 85 85 101  
Компот із сушених. яблук 100 100 135 0,2 0,2 0,2 0 0 0 3,8 8,8 12,1 15 34 46  
Хліб пшенично-житній 30 30 30 2,23 2,23 2,23 0,3 0,3 0,3 13,5 13,5 13,5 66 66 66  
10:30 Фрукти свіжі (апельсини) 120 120 160 1 1 1,4 0,2 0,2 0,4 11,4 11,4 15,2 48 48 64  
Всього       15,630 15,630 19,830 9,500 9,500 11,900 51,100 56,100 69,100 347,000 366,000 453,000  
Обід  
Суп овочевий зі сметаною 150/4 150/4 200/5 1,3 1,3 1,7 3 3 3,8 7,7 7,7 10,3 61 61 80  
Котлета м`ясна зі свинини 60 60 80 14,4 14,4 19,2 15,8 15,8 22,9 13,4 13,4 18,1 249 249 332  
Каша ячна в`язка  82 82 103 1,8 1,8 2,2 1,7 1,7 2,1 11,9 11,9 14,6 70 70 86  
Чай ( трав’яний ) 140 140 170                          
Хліб пшенично-житній 30 30 30 2,23 2,23 2,23 0,3 0,3 0,3 13,5 13,5 13,5 66 66 66  
                                 
Всього       19,730 19,730 25,330 20,800 20,800 29,100 46,500 46,500 56,500 446,000 446,000 564,000  
Вечеря  
Салат  з вареного буряка 35 35 47 0,6 0,6 0,7 1,1 1,1 1,4 3,3 3,3 4,4 25 25 33  
Омлет 38 38 51 0,7 0,7 1 2,1 2,1 2,6 4,2 4,2 5,7 38 38 49  
Пюре з бобових 60 60 60 5,9 5,9 5,9 6,1 6,1 6,1 2,6 2,6 2,6 89 89 89  
Кисіль із апельсинів 150 158 180 0,4 0,4 0,4 0,1 0,1 0,1 9,6 17,5 19,5 40 70 78  
Всього       7,600 7,600 8,000 9,400 9,400 10,200 19,700 27,600 32,200 192,000 222,000 249,000  
Всього за день       42,960 42,960 53,160 39,700 39,700 51,200 117,300 130,200 157,800 985,000 1034,000 1266,000  
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,29 1,21 1,22 1,19 1,12 1,17 3,52 3,67 3,61 100,00 100,00 100,00  
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 35,23 35,40 35,78  
ОБІД 45,28 43,13 44,55  
ВЕЧЕРЯ 19,49 21,47 19,67  
                                 
Четвер 1 тиждень  
Назва страви Маса нетто Хімічний склад  
Білки Жири Вуглеводи Калорійність  
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років  
Сніданок  
Тюфтелька з м’яса курки (з овочами) 66/24 66/24 88/32 11,7 11,7 15,6 5,9 5,9 7,4 11,6 11,6 15,2 146 146 189  
Каша гречана розсипчаста 82 82 103 4,2 4,2 5,3 2,6 2,6 3,2 21,2 21,2 26,6 125 125 157  
Хліб пшенично-житній 30 30 30 2,23 2,23 2,23 0,3 0,3 0,3 13,5 13,5 13,5 66 66 66  
10:30 Сік персиковий 120 120 180 0,1 0,1 0,2 0 0 0 19,1 19,1 28,6 82 82 122  
Всього       18,230 18,230 23,330 8,800 8,800 10,900 65,400 65,400 83,900 419,000 419,000 534,000  
Обід  
Борщ український зі сметаною 150/4 150/4 200/5 2,1 2,1 2,8 2,5 2,5 3,2 10 10 13,1 69 69 89  
Нагетси з м’яса курки 56 56 75 11,5 11,5 15,4 4,6 4,6 6,1 12,2 12,2 16,6 138 138 183  
Картопляне пюре  91 91 114 2 2 2,5 2,1 2,1 2,7 14,5 14,5 18,2 85 85 106  
Компот із св.фруктів (яблук) 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 50 66  
Хліб пшенично-житній 30 30 30 2,23 2,23 2,23 0,3 0,3 0,3 13,5 13,5 13,5 66 66 66  
Всього       18,030 18,030 23,230 9,700 9,700 12,600 56,400 62,400 77,700 385,000 408,000 510,000  
Вечеря  
Зрази з кисломол. сиру з курагою 70 75 95 11,7 11,7 14,7 7,5 7,5 9,2 26,7 30,6 38,5 220 235 293  
Соус сметанний (на молоці) 35 35 50 1 1 1,6 2,4 2,4 4 4,7 4,7 6,7 45 45 69  
     
Какао 120 120 160 4 4 5,3 3,4 3,4 4,5 6,3 6,3 8,6 70 70 95  
Всього за день       52,960 52,960 68,160 31,800 31,800 41,200 159,500 169,400 215,400 1139,000 1177,000 1501,000  
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,30 1,25 1,26 0,78 0,75 0,76 3,92 4,00 3,98 100,00 100,00 100,00  
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 36,79 35,60 35,58  
ОБІД 33,80 34,66 33,98  
ВЕЧЕРЯ 29,41 29,74 30,45  
                                 
П'ятниця 1 тиждень  
Назва страви Маса нетто Хімічний склад  
Білки Жири Вуглеводи Калорійність  
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років  
Сніданок  
Омлет 60 60 60 5,9 5,9 5,9 6,1 6,1 6,1 2,6 2,6 2,6 89 89 89  
Макаронні вироби відварені з вер.маслом 88/2 88/2 110/2,5 3,3 3,3 4,2 1,8 1,8 2,2 21,7 21,7 27,3 118 118 148  
Молоко кип`ячене 2,5% 100 100 120 2,8 2,8 3,4 2,5 2,5 3 4,7 4,7 5,7 52 52 62  
Хліб пшенично-житній 30 30 30 2,23 2,23 2,23 0,3 0,3 0,3 13,5 13,5 13,5 66 66 66  
10:30 Фрукти свіжі (банани) 60 60 80 0,9 0,9 1,2 0,1 0,1 0,1 13,1 13,1 17,4 53 53 71  
Всього       15,130 15,130 16,930 10,800 10,800 11,700 55,600 55,600 66,500 378,000 378,000 436,000  
Обід  
Суп –пюре гороховий 150 150 200 5,6 5,6 7,5 1,8 1,8 2,3 15,2 15,2 20 100 100 131  
Зрази картопляні з курячим м’ясом «Човники» 120 120 155 11,8 11,8 15,4 5,8 5,8 7,1 18,8 18,8 23,4 174 174 217  
Соус сметанний з томатом 7 7 16 0,3 0,3 0,7 1,8 1,8 3,7 0,7 0,7 1,3 21 21 40  
Компот із сушених. яблук 100 100 135 0,2 0,2 0,2 0 0 0 3,8 8,8 12,1 15 34 46  
Хліб пшенично-житній 30 30 30 2,23 2,23 2,23 0,3 0,3 0,3 13,5 13,5 13,5 66 66 66  
Всього       20,130 20,130 26,030 9,700 9,700 13,400 52,000 57,000 70,300 376,000 395,000 500,000  
Вечеря  
Риба смажена в тісті 40 40 60 7,3 7,3 11,1 8,7 8,7 11,5 10,8 10,8 15,8 149 149 207  
Каша рисова розсипчаста 82 82 103 2 2 2,5 1,8 1,8 2,2 20,4 20,4 25,6 107 107 135  
Чай ( трав’яний ) 140 140 170                          
Всього       9,300 9,300 13,600 10,500 10,500 13,700 31,200 31,200 41,400 256,000 256,000 342,000  
Всього за день       44,560 44,560 56,560 31,000 31,000 38,800 138,800 143,800 178,200 1010,000 1029,000 1278,000  
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,25 1,22 1,24 0,87 0,85 0,85 3,88 3,93 3,91 100,00 100,00 100,00  
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 37,43 36,73 34,12  
ОБІД 37,23 38,39 39,12  
ВЕЧЕРЯ 25,35 24,88 26,76  
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
Форма авторизації адміністратора

Логін: *

Пароль: *

Час сессії вичерпано. Дані не збережено!
Дані вдало збережено!